痛风其实 是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。 像火锅，动物内脏等高嘌呤食物一直是人们的最爱。尤其是火锅，红被创造以来一直深受广大人民的喜爱，以其独特的风味，占领着很多的消费市场，普普通通的蔬菜经过火锅那么一算，立刻就发生了改变，简直就是对人体味蕾的刺激，但是尿酸患者还是一定要记得避免这些高嘌呤的食物，千万不能仅仅是因为火锅等这些食物口感较好，比较好吃，就忽略了自身身体的健康。 治愈痛风关键是降低血尿酸及促进尿酸排泄，调节并恢复身体各脏腑器官的功能，恢复整个系统正常功，只有调节身体的代谢达到平衡，疾病才可得到根本康复。