人体正常尿酸值：男：149～416umol/L，女：89～357umol/L，如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，可能会导致人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风， 使全身器官都受损。 像火锅，动物内脏等高嘌呤食物一直是人们的最爱。尤其是火锅，红被创造以来一直深受广大人民的喜爱，以其独特的风味，占领着很多的消费市场，普普通通的蔬菜经过火锅那么一算，立刻就发生了改变，简直就是对人体味蕾的刺激，但是尿酸患者还是一定要记得避免这些高嘌呤的食物，千万不能仅仅是因为火锅等这些食物口感较好，比较好吃，就忽略了自身身体的健康。 为了自身健康，必须戒掉不良的坏习惯，调整好饮食结构，戒烟戒酒，积极控制体重，避免身体太肥胖。控制食盐摄入，因为食盐中含有钠离子会使得尿酸沉淀，成年人每天的吃盐量不能超过5克。